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茨菇焖排骨的做法_1

2018-11-08 09:25:48
茨菇焖排骨的做法 “年尾的时候,到市场买了几斤茨菇,就是想在过年期间食用,一来是因为过年期间很多菜档不再营业,还因为茨菇这种食材也只有在年前才能买到,年后一般在市场已经找不到的了。猫和LG都喜欢吃茨菇,粉粉的,用来烧菜很百搭,今天来个清淡些的,既可吃肉,吃茨菇,还有汤水可以喝,清淡而不失鲜美,超赞的,喜欢的朋友,一起来品尝吧” 食材明细 主料 茨菇 500克 排骨 400克 红萝卜 25克 香芹 30克 姜葱 15克 辅料 油 适量 盐 1.5茶匙 糖 1.5茶匙 料酒 1汤匙 咸鲜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 茨菇焖排骨的做法步骤 1清洗干净食材。 2排骨用清水浸泡2小时,去去备水,用盐,糖,料酒腌制30分钟。 3茨菇切四瓣,香芹切段,红萝卜切厚片,葱打结,姜切片。 4锅热放油,煎香排骨。 5姜葱入锅炒香。 6加入足量开水。 7入压力锅压制15分钟。 8然后再把茨菇和红萝卜入压力锅压制15钟。 9倒回炒锅,调味。 10放入香芹,即可出锅。
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