筷子兄弟心情小酒创始人专访饮用情景化为心

2019-05-14 19:01:57 来源: 桂林信息港

筷子兄弟心情小酒创始人专访:饮用情景化,为心情而做酒

北京2015年3月20日电 /美通社/ -- 白酒黄金时代结束,新兴小酒喧宾夺主,成为白酒衰微时代的反常现象。不过小酒到底是应景之作还是新生事物,行业争论不休;此外,小酒同质化非常严重,使得小酒市场个性相似、乱象环生,小酒市场亟需回归多样化和差异化,否则将可能遭遇传统白酒同样的命运。新兴起的筷子兄弟心情小酒创始人付勇先生接受了媒体的专访,探讨心情小酒是如何对待和处理市场定位、品牌差异化、品牌传播等关键性问题。详细采访如下:

筷子兄弟心情小酒

:付总您好,中国市场白酒品牌众多,推出筷子兄弟小酒是基于什么原因或考量?

付总:中国的白酒牌子过万,白酒市场经历从2002年开始的非理性黄金10年后,随着国家反腐和政府对公务消费控制,整个行业陷入困局。在传统高价白酒走入拐点、互联体验和营销不断革新的前提下,筷子兄弟心情小酒正式进入市场。

选择这个节点进入市场,一方面是因为倡导个性化和自由化的饮酒价值观,与传统白酒逼灌式、尊卑式、教条式饮酒恶习分道扬镳,跟酒友尤其是新时代的酒友达成情感共鸣。事实上,以开放式代替压力式的饮酒观念是必然趋势。“喝酒看心情,没有心情不端瓶”,给心情一个恰到好处的出口,“时刻点亮你的心情”是每个独立的个体应有的自由,这种基本的情感融通正是心情小酒产生的情感基础。

另一方面,筷子兄弟心情小酒倡导健康饮酒,与新生代的感性思维契合,是务实的选择,“你装逼,我就无感;你降格,我就唾弃”,这话听起来容易迫使人产生歇斯底里的无奈感,但是这就是现实,这就是互联模式锻造出来的市场态度,这种态度还会持续蔓延,80、90的新生代,就是这场革命的中坚力量,我们应该紧跟他们的脚步和速度。要做到小而精,做到人气聚集,自然市场会给予认同。

:市面上小酒很多,同质化比较严重,心情小酒如思考品牌的差异化?

付总:传统白酒定位高大上,一开始就无心关注年轻人的市场。长久以来形成了品牌的刻板印象,如果年轻一代始终不愿意靠近白酒,就会形成白酒文化的断代,要让年轻人为白酒埋单,就要让白酒的口味讨好大众,让白酒的价格下来,把白酒的性格做成他们能够接受的性格,这就是筷子兄弟心情小酒努力的方向与愿景。

小酒同质化严重的标签是“青春”这个话题,的确需要想办法走出这个自己设置的障碍。对于年轻一代来说,个性是存在的证明,他们不能忍受模仿和山寨。解决同质化要做到小酒口味与品质的结合,踏踏实实做好酒的品质,要做出好喝、大家喜欢喝、经常能喝的酒;第二小酒要有自己的独特个性和气质,这就是小酒的差异化定位。比如,有的小酒讲文艺和屌丝,有的小酒做时尚包装,筷子心情小酒不能再用这些招了,我们做的是魔法心情,让消费者能在不同心情的时候喝不同的酒,强调与消费者的心情互动,时刻点亮你的心情。

:筷子兄弟小酒的口味、定位同其他白酒相比,有什么具体的不同?

付总:筷子兄弟心情小酒项目启动于2014年4月。由东莞喜的信息科技公司历经7个月左右的策划和打磨,产品于11月份正式面世。心情小酒将“喝酒看心情,没有心情不端瓶”做为饮酒的个性情感基调,心情小酒寓意不同场合、不同心情,喝不同口味、不同度数的白酒,推崇自由式、开放式饮酒新风,不跟风、不显摆、不矫情、不浮华,正直做酒,真诚沟通,总的来说就是,饮用情景化,为心情而做酒。

在品质方面,筷子兄弟心情小酒采用古法天锅蒸馏法的酿酒工艺,精选鲜红糯米高粱等纯粮,手工酿制而成。聘请中国酒魔陈立新大师调制,由四川三十六坊出品,根据不同心情喝调制不同口味不同度数的白酒,原味呈现,口感绵柔、回味甘、酒后不头痛、不口干、不易醉、醒酒快。

在差异化定位方面,心情小酒让酒和心情挂钩,不同心情、不同场景要喝不同口味、不同度数的白酒,为喝酒者的不同心情找到释放的出口,使产品场景化,实现心情与白酒的完美结合,这是我们与所有白酒的显着不同。

此外,我们还从容量、度数、口感、颜色四个维度做体贴考量:蓝色瓶代表忧郁,由于心情郁闷时喝酒容易伤身,我们将度数调低到40度,容量控制在2两,在酿造时多加许多玉米,增加回甘,不易醉,舒缓喝酒者的负面情绪;翠色瓶代表安逸小资,度数控制在45度,容量为3两,口感柔和、清冽静逸,让喝酒者在微醺中尽情享受惬意的美好时光;红色瓶代表开心喜庆,多喝一点助兴,我们将度数调高到52度,容量增加到7两半,入口醇香绵润,口齿留香,让喝酒者的好心情尽情释放,让欢聚时刻更嗨更爽。

:你们的瓶型也很特别,有什么寓意吗?筷子兄弟这个商标是否存在争议?

付总:筷子兄弟心情小酒瓶型创意来源于“不倒翁”和“电灯泡”的结合,寓意坚强、乐观,将产品的原型具象化为消费者心情的魔法师,时刻能点亮好心情。

我们要做的就是,从源头狠抓知识产权保护,做到有理有据,实事求是。为保护产品品牌与创意的独特性,我们对创意作品的瓶型、颜色、核心广告语,做了精细化的专利保护和着作权保护。例如,核心广告语“时刻点亮你的心情”获得国家版权局版权证书(国作登字-2014-F-),不倒翁与灯泡结合的瓶型设计,也同样在国家版权局取得着作权证书。

“筷子兄弟”这个商标由于众所周知的原因,总有人问我们此商标与谁谁有无关系,这一点毫无争议,我们很久以前就取得了国家商标局的证书。这一系列排他性的知识产权保护,让心情小酒的从业者可以放心大胆的操作市场,全身心的投入到市场层面,真正做一个长久、传承、有积累的生意,成就一份属于自己的事业。

:品牌运作仅三个月,已经在市场上建立起一定的知名度和聚合力,你们的运作和传播有什么秘诀?

付总:筷子兄弟心情小酒以全营销和粉丝互动为基础,定位更准、传播更快、品牌形象更亲民。充分利用互联工具,将 PC 与移动紧密结合,线上与线下紧密结合,品牌传播与动销传播紧密结合。在 PC 端,一个官着重品牌传播和互动,一个官着重动销与消费者互动,从而实现点面结合,贴近市场。

需求即产品、产品即场景,以满足消费者需求为中心,注重消费体验。以情丝为原点,充分运用新媒体手段,洞察客户需求,在运营中快速迭代,带动口碑宣传。运用场景构建与运营转换,强化购买行为,进而培养用户习惯,强化忠诚度,强化稳定持久的销售持续力。

此外,在线上各大门户视频站,一部商务宣传片、3部产品宣传品和2部精心打造的微电影正火热传播。微电影强调品牌传播,商务宣传片和产品宣传片强调动销传播,各大门户站不间断的软操作做配合,真正打造一个全营销的闭环式模型,让筷子兄弟心情小酒的传播更快、更广、更准,为市场的动销和运营转化提供有利的、有效的保证。

在市场操作的各个环节,我们都做了详细策划和实操预案,针对前端启动环节,通过以上多层次的实战盈利模型设计,我们有信心让合作变成真正的多赢。

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