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洋葱温拌包白菜的做法

2018-11-08 09:51:20
洋葱温拌包白菜的做法 “普洱的气候一年四季都适合吃凉拌菜,每天几乎每家的餐桌上都有一碗开胃的凉拌菜,我家
也不例外,这里的冬季只相当于外面的秋天,早晚虽有寒意但白天还是很热的,这时候做凉拌菜更适合用温拌,温拌是指将原料加工成熟,通常采用汆烫的方法,然后加入调味品,上桌时拌匀即成。温拌适合乍暖还寒的春天和秋高气爽的秋季食用。” 食材明细 主料 包白菜 300克 洋葱 100克 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒酱 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 蔬之鲜 适量 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 洋葱温拌包白菜的做法步骤 1包白菜用水洗净后用手撕成小块。 2洋葱洗净切成小丁。 3撕好的包白菜放入沸水锅里焯水1分钟后捞出,控干水分放入大碗里。 4炒锅倒少许油烧热,小火下洋葱丁炒出香味。 5放入一匙湖南的辣妹子辣椒酱。 6放入一匙生抽和少量的老抽。 7放入少量的蔬之鲜搅匀。 8把炒好的洋葱舀在包白菜碗里拌匀即可食用,食用前尝尝味按个人口味放少许盐或不放盐。
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