天津夏至吃什么

2019-12-02 12:29:58 来源: 桂林信息港

二十四节气是中国自古以来源远流长博大精深的节气,它对人们来说是非常非常的重要的。在二十四节气中呢有一个重要的节气叫做夏至,那么,在夏至的时候呢,不同的地方会吃不同的食物。那么,到底天津夏至吃什么呢?今天小编就和大家一起去看看吧!

天津夏至吃什么

一、吃面条

天津有“吃过夏至面,一天短一线”的说法,说的是夏至以后,太阳直射地面的位置逐渐南移,北半球的白昼日渐缩短。但却也从另一个角度说明了民间夏至吃面条的习俗之广。特别是在中国的北方,很多地方都有“冬至饺子夏至面”的说法。

相传,夏至吃面的习俗由来已久。从周朝起,在夏至日的祭神仪式中,新麦是要作为贡品祭祀的,仪式完毕后,民间百姓就吃新麦做成的夏至面,既有尝新的意思,也有用面条的长状形容夏至长昼之意。

二、吃馄饨

“馄饨一吃,不长痱子”。江南地区夏至日讲究要吃馄饨,说是吃了馄饨,可包夏日不苦夏,健康度过。馄饨,因其形“有如鸡卵,颇似天地混沌之象”,其音又与“混沌”谐音,所以民间还有夏至吃馄饨有助于孩子聪明的说法。

相传宋朝宫廷中,每年夏至,御厨们就会包夏至馄饨供帝后妃嫔食用,甚至宋朝宫廷还有一道“芒种馄饨”的着名面点。

三、吃苦瓜

夏至的饮食调养,应多吃苦味、咸味,和清凉的食物。夏时心火当令,心火过旺则克肺金,根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系,味苦之物亦能助心气而制肺气。所以苦瓜不失为夏至日的最佳蔬菜。

四、吃大蒜、大葱

夏季雨水多,蚊虫也进入高繁殖期,很容易引发各种传染疾病,特别是染痢疾等肠道疾病。《本草纲目》中有大蒜、大葱“通五脏,达诸窍,去寒湿,避邪恶,消肿痛,化瘕积肉食”之效。所以在夏至时节饮食中有吃大葱、大蒜习俗,以减少传染病的发生。

五、吃狗肉

吃狗肉能强壮身体,《史记》云:“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉。”意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至气夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝。据说夏至日的狗肉和荔枝合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到70夏至食狗肉的风俗,民间有“夏至狗,没路走”“夏至狗,没咤走(无处藏身)”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。夏至杀狗补身,使当天的狗无处藏身,但不能在家宰杀,要在野外加工。

不同的地方有不同的习俗,相信大家伙儿通过上面的食物介绍都了解到了,不同的地方在夏至时候吃的是不一样的,小编也相信大家伙儿都知道了到底天津夏至吃什么了吧!希望小编上面的食物介绍能够让大家伙儿满意,能帮助大家更加了解到我们华夏文明博大精深的文化!

便利妥纸尿片好吗
前列腺轻度增生怎么办
便利妥卫生护理垫好吗
他达拉非多少钱
本文标签: