秋季吃南瓜健康又美容

2019-05-03 12:02:08 来源: 桂林信息港

如今,加入了蔬菜的商品越來越多,受到人們歡迎的是大量的果蔬汁,對聰明的廠商來說,在產品中增加蔬菜的種類和數量就越能說明產品的健康屬性。日本有一款蔬菜汁產品開始青睞南瓜,秋季吃南瓜都有甚么好處呢?南瓜都有甚么值得大家青睞的健康特色呢?南瓜怎樣吃才好呢?日本MSN JAPAN撰文邀請營養師磯村優貴惠為您介紹吃南瓜的種種好處!

多吃南瓜有益身体健康提高免疫力

尽管南瓜看起来是干干的一个瓜,但100克南瓜中的含水量约有76克,数据显示,新鲜的南瓜中的含水量约为76.2%,是非常健康的蔬菜。加上南瓜中富含膳食纤维,对于减肥的人群来说也是非常友好的食物哦!

大多数人都说秋天非常适合吃南瓜,这是有科学道理的。秋季是干燥的季节,当以喉粘膜、鼻粘膜为代表的粘膜是人体的道防线,能够良好防御细菌和病毒的入侵,而一旦粘膜干燥就无法发挥良好的免疫效果,人就容易感冒。南瓜中含丰富的β-胡萝卜素,每100克南瓜中约含有4000微克β-胡萝卜素。同时,南瓜还含有丰富的维生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。据说,在日本江户时代中期有冬至吃南瓜的风俗,也许也是因为南瓜的高营养价值与提高免疫力的作用吧。

常吃南瓜还能有助美容

如果要说到美肌,或许很多人脑海中的印象就是——多补充维生素C!南瓜中不仅富含β-胡萝卜素,更富含维生素C,它同时还含有大量的维生素E,是预防皱纹等产生的重要营养素。这些丰富的维生素集合在一种蔬菜里,可以说,多吃南瓜对美容也是非常有帮助的!

南瓜的做法很多,可以用来榨汁、凉拌、水煮、蒸食、炒菜、油炸……大家可以自由地选择吃法,但考虑到南瓜中的β胡萝卜素的吸收,在吃南瓜的时候加一点油或配合一些有油脂的食物进食会更健康哦!

在秋季这个容易感冒的季节里,不妨多吃点南瓜吧!

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